揚げもちのウニがらめ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 204kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 角もち
- 2個（約100g）
- 塩ウニ（瓶詰）
- 大さじ1
- A（卵黄 1個分、みりん 小さじ1/2）
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルに、塩ウニ・（A）を入れて混ぜ合わせる。
2.
角もちは、6等分する。
3.
（2）を中温（170〜180℃）の油に入れて揚げる。
火が通り、表面がカリッとしたら油を切る。
4.
（3）を（1）で和えて、器に盛る。
お好みで、七味唐辛子をふる。
ポイント
角もちが熱いうちに、塩ウニと和えましょう。