ジャーマンポテト
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- 調理時間 ： 35分
- カロリー ： 約 350kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ジャガイモ
- 小2個（360g）
- タマネギ
- 1/4個
- ベーコン（ブロック）
- 60g
- パセリのみじん切り
- 適量
- バター
- 15g
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ジャガイモは皮のまま塩ゆでし、熱いうちに皮をむく。
あら熱が取れたら、1cm幅の半月切りにする。
2.
タマネギは、薄切りにする。
ベーコンは、厚めの短冊切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、（2）を加えてこんがりと炒めて、一度取り出す。
バター・（1）を加えて、炒める。
4.
（3）のジャガイモに少し焦げ目が付いたら、（3）のタマネギ・ベーコンを戻し入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
5.
（4）を器に盛り、パセリをふる。
ポイント
ジャガイモを炒めるときは、フライパンに広げて、表面を焼くように炒めましょう。