日本茶葉の自家製ふりかけ
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 82kcal（全量）
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材料（作りやすい量）
- 日本茶
- 大さじ3
- かつお節
- 大さじ2
- A（ちりめんじゃこ 大さじ2、黒ゴマ 大さじ1、塩 小さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
日本茶と（A）を混ぜ、平らなお皿にまんべんなくならす。
ラップをせず、電子レンジ（600W）で40秒加熱する。
一度取り出して全体をざっと混ぜて平らにならし、もう一度電子レンジで40秒加熱する。
2.
（1）のあら熱が取れたらかつお節を加え、すり鉢（またはフードプロセッサー）で全体を細かくしながら混ぜる。
3.
（2）が混ぜ終わったら清潔な瓶に入れて、冷蔵庫で保存する。1ヵ月程度保存可能。
ポイント
少し古くなってしまった日本茶などを活用したいとき、ぜひおすすめです。ちりめんじゃこの代わりに桜エビを入れたり、乾燥わかめなどを混ぜてもおいしくできます。