焼きおにぎりのだし茶漬け
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 284kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ご飯
- 茶碗4杯分
- サケフレーク
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- 炒りゴマ（おにぎり用）
- 大さじ1
- 炒りゴマ（飾り用）
- 少々
- 大葉
- 2枚
- きざみのり
- 少々
- ゴマ油
- 適量
- A（水 2・1/2カップ[500ml]、昆布茶 小さじ3、しょうゆ 小さじ1、塩 適量）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
大葉は、千切りにする。
2.
ご飯をボウルに入れ、サケフレークと炒りゴマを加えて混ぜ合わせる。
小判型のおにぎりを作り、表面が乾くまで10分程度置く。
3.
フライパンを弱めの中火で熱してゴマ油を入れ、（2）を並べて両面がきつね色になるまで焼く。
焼き目が付き始めたら、しょうゆを表面にふりかけ、さらに両面にこんがりと焼き目をつける。
4.
鍋に（A）を入れて火にかけ、沸騰させる。
5.
器に（3）を入れ、（4）を注ぐ。
千切りにした大葉・きざみのり・炒りゴマ（飾り用）をちらす。
ポイント
おにぎりは、少し表面を乾かしてから焼いた方が上手く焼くことができます。