豆腐の味噌漬け
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- 調理時間 ： -分
- カロリー ： 約 56kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 味噌（お好みのもの）
- 約500g
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
木綿豆腐を、クッキングペーパーで包む。
重しをして1時間程、水気を抜く。
2.
（1）を4等分に切る。
3.
（2）を、ひとつずつクッキングペーパーで包む。
4.
（3）の全面に、味噌をまんべんなく塗り付ける。
5.
（4）を、そのまま冷蔵庫で1日以上寝かせる。
食べるときは、味噌を塗ったクッキングペーパーごと取り、木綿豆腐をお好みの大きさに切る。
ポイント
クッキングペーパーで包んだ上から味噌を塗ると、洗い落とす必要がなくて便利です。4日程度、日持ちします。