サーモンのタルタル
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 92kcal（1人分）
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材料（4人分）
- サーモン（刺身用）
- 180g
- サワークリーム
- 大さじ3
- 新タマネギ
- 1/8個分
- ディル
- 少々
- レモン汁
- 1/2個分
- 塩
- ひとつまみ
- 白コショウ
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
サーモンは、さいの目切りにする。
タマネギ・ディルは、みじん切りにする。
2.
ボウルに（1）を入れ、塩・レモン汁・サワークリーム・白コショウの順番で加え、そのつどよく混ぜる。
冷蔵庫で少し冷やしてから、器に盛る。
ポイント
サワークリームは、ヨーグルトに似たさわやかな酸味があり、魚料理に良く合います。ヨーグルトよりも硬く、クリームチーズよりもやわらかいので、料理にとても使いやすい食品です。