夏野菜のグリル パプリカソース
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 118kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ナス
- 1本
- ズッキーニ
- 1/2本
- タマネギ
- 1/2個
- パプリカ（赤）
- 1個
- オリーブオイル
- 適量
- 塩・こしょう（グリル用）
- 各少々
- 塩
- 適量
- A（トマトピューレ 大さじ1、白味噌 小さじ1、ハーブソルト 適量）
- A（トマトピューレ 大さじ1、白味噌 小さじ1、ハーブソルト 適量）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ナス・ズッキーニは乱切りにする。
タマネギは、食べやすい大きさに切る。
2.
オーブンシートを敷いた天板に（1）をのせて、オリーブオイル・塩・こしょうを回しかける。
200℃に温めたオーブンで15分程焼く。
3.
パプリカは、皮の部分が焦げるまで、魚焼き器などで焼き、皮を取る。
4.
（3）・（A）をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
味を見て、足りなければ塩を加える。
5.
器に（4）を入れ、上から（2）を盛る。
ポイント
パプリカは赤色以外にも黄色やオレンジなど、お好みの物を使いましょう。