甘辛ひき肉のせ春雨サラダ
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 297kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 120g
- 春雨
- 30g
- タマネギ
- 1/4個
- ニンジン
- 1/4本
- ズッキーニ
- 1/4本
- 大葉
- 2枚
- ニンニク
- ひとかけ
- ショウガ
- ひとかけ
- ゴマ（飾り用）
- 適量
- ゴマ油（炒め用）
- 大さじ2/3
- ゴマ油（和える用）
- 少々
- A（味噌・酒・オイスターソース・甘酒[濃縮タイプ] 各大さじ1、コチュジャン 小さじ1）
- A（味噌・酒・オイスターソース・甘酒[濃縮タイプ] 各大さじ1、コチュジャン 小さじ1）
- A（味噌・酒・オイスターソース・甘酒[濃縮タイプ] 各大さじ1、コチュジャン 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
タマネギ・ニンニク・ショウガは、みじん切りにする。
2.
フライパンにゴマ油をひき、（1）を炒める。
豚ひき肉・（A）を加えて、さらに炒める。
3.
ニンジン・ズッキーニは、千切りにする。
4.
春雨・（3）を合わせ、ゴマ油をからめる。
5.
器に（4）を盛って（2）をのせ、千切りにした大葉・ゴマをちらす。
ポイント
春雨はゆでてから時間が経つとくっついてしまうので、ゆでたら早めにゴマ油をからめましょう。