ニンニクしょうゆ漬け豚肉の竜田揚げ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 347kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚肩ロース切り落とし
- 130g
- ニンニクしょうゆ
- 大さじ2
- リーフレタス
- 適量
- すりゴマ
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ4
- 酒
- 大さじ1
- 揚げ油
- 適量
- A（しょうゆ 適量、ニンニク 適量）
- A（しょうゆ 適量、ニンニク 適量）
作り方
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1.
豚肉にニンニクしょうゆ・酒をかけ、15分ぐらい置いて味をなじませる。
2.
（1）に片栗粉を付ける。
3.
中温（170〜180℃）の油に入れて、（2）をからりと揚げる。
4.
器にリーフレタスをのせて（3）を盛り、すりゴマをふる。
ポイント
甘めの味付けがお好みの場合は、工程（1）で、みりん（大さじ1）を加えてもOKです。