材料（3人分）

大豆の水煮

100g

タマネギ

1/8個

ピーマン

1/2個

ミニトマト

5個

セロリ

1/6本

塩

小さじ1/2

オリーブオイル

小さじ1

A（ワインビネガー　小さじ2/3、チリパウダー　少々、クミンパウダー　適量）

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1.

タマネギ・ピーマン・セロリはみじん切りにする。
ミニトマトは、4等分にする。

2.

ボウルにタマネギ・塩（小さじ1/4）を入れ軽くもみ、ピーマン・トマトを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

3.

大豆はさっとゆで、塩（小さじ1/4）をふる。

4.

（3）に大豆・（A）を加え、最後にオリーブオイルを加えて混ぜる。
15分以上置き、器に盛る。

ポイント

クミンパウダー・チリパウダーは、お好みで量を加減しましょう。