力うどん
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 661kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 冷凍うどん
- 2玉
- もち
- 4個
- 鶏むね肉
- 200g
- 長ネギ
- 2本
- 一味唐辛子
- 少々
- サラダ油
- 少々
- A（だし汁 5カップ、薄口しょうゆ 大さじ4、みりん・酒 各大さじ1、塩 小さじ1）
作り方
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1.
鶏肉は、一口大に切る。
長ネギは、斜め切りにする。
2.
アルミホイルにサラダ油を塗り、もちをのせる。
オーブントースター（500W）で焦げ目が付くまで、様子を見ながら5分程度焼く。
3.
鍋に（A）を入れて、中火にかける。
沸騰したら冷凍うどん・（1）を加えて、ひと煮立ちさせる。
4.
（3）を器に盛り、その上に（2）をのせる。
お好みで、一味唐辛子をふる。
ポイント
もちは、煮た物を使ってもおいしくできます。