鶏ささみのネギ塩蒸し
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 276kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 鶏ささみ
- 6本
- 酒
- 大さじ2
- 炒りゴマ
- 小さじ1
- A（長ネギのみじん切り 1本分、ニンニクのすりおろし 1片分、ゴマ油 大さじ2、塩 小さじ1・1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、粗挽き黒こしょう 少々）
- A（長ネギのみじん切り 1本分、ニンニクのすりおろし 1片分、ゴマ油 大さじ2、塩 小さじ1・1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、粗挽き黒こしょう 少々）
作り方
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1.
鶏ささみは筋を取り除き、半分に切って酒をふる。
2.
耐熱容器に、（1）・（A）を入れて手でよくもみ込み、10分程度置く。
3.
耐熱容器にラップをし、電子レンジ（500W）で7分程度加熱する。（加熱時間は、電子レンジの機種により加減する。）
4.
器に盛り、炒りゴマをちらす。
ポイント
鶏ささみは、加熱しすぎるとパサパサになってしまうので注意しましょう。