材料（4人分（10等分））型のサイズ（18×12cmの耐熱グラタン皿）

ニンジン

100g

豆乳

60ml

サラダ油

40g

A（薄力粉　100g、砂糖　70g、アーモンドプードル　20g、ベーキングパウダー　小さじ1、塩　ひとつまみ、シナモンパウダー　適量）

A（薄力粉　100g、砂糖　70g、アーモンドプードル　20g、ベーキングパウダー　小さじ1、塩　ひとつまみ、シナモンパウダー　適量）

A（薄力粉　100g、砂糖　70g、アーモンドプードル　20g、ベーキングパウダー　小さじ1、塩　ひとつまみ、シナモンパウダー　適量）

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1.

ボウルに（A）を合わせる。

2.

ニンジンは、すりおろす。

3.

別のボウルに、サラダ油・豆乳を入れて混ぜ合わせる。

4.

（1）に（3）を加えて、ざっと混ぜ合わせる。
（2）を加え、練らないように混ぜ合わせる。

5.

型に（4）を入れ、180℃のオーブンで25分位、焼き色が付くまで焼く。

6.

あら熱をとり、食べやすい大きさに切る。

ポイント

粉類に水分を加えたら、ゴムベラなどで練らないように、切るようにしてさっくりと混ぜましょう。