豚肉のレモン漬け焼き
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- 調理時間 ： 45分
- カロリー ： 約 293kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 200g
- タマネギ
- 1/2個
- レモン汁
- 1/2個分
- イタリアンパセリ
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 適量
- 粗挽きこしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豚ロース薄切り肉は、3cm幅に切る。
タマネギは、薄切りにする。
2.
バットに豚ロース薄切り肉を並べ、タマネギ・レモン汁・粗挽きこしょうを入れて手でもみ込み、30分以上浸ける。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、（2）をすべて入れて中火にかける。
豚肉に焼き色が付き、タマネギがしんなりするまで焼く。
4.
（3）にしょうゆを回し入れ、塩を加えて味を調える。
5.
（4）を器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
ポイント
豚肉にレモン汁をしっかりともみこんでから、漬け置きしましょう。