セロリのヨーグルト漬け
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- 調理時間 ： -分
- カロリー ： 約 45kcal（1人分）
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材料（4人分）
- セロリ
- 2本
- プレーンヨーグルト（無糖）
- 1カップ
- 食パン
- 1/2枚
- 味噌
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
セロリは5㎝程度の長さに切り、味がしみやすいように筋を取る。
2.
プレーンヨーグルトと味噌を、よく混ぜ合わせる。
食パンをちぎって加え、さらによく混ぜる。
3.
（1）に塩をふって軽くもみ、5分置く。
水気が出てきたら絞る。
4.
（2）に（3）を加え、冷蔵庫で1日寝かせる。
ポイント
セロリの筋を取ることで、味がよくしみやすくなります。セロリの他、ニンジン・ダイコン・キュウリなど、お好みの野菜でお試し下さい。