ザーサイとキュウリの中華風そうめん
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 501kcal（1人分）
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材料（2人分）
- そうめん
- 4束（200g）
- ザーサイのみじん切り
- 50g
- キュウリ
- 1本
- 鶏ささみ
- 2本（約100g）
- トマト
- 1/2個
- 酒
- 小さじ1
- 食べるラー油
- 適量
- A（しょうゆ・酢 各大さじ3、砂糖 大さじ1、ごま油 小さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鶏ささみは、筋を取り除く。
耐熱容器に入れ、酒をふってラップをし、電子レンジ（500W）で2分加熱する。
あら熱が取れたら、細かくほぐす。
2.
キュウリは板ずりし、細切りにする。
トマトは、くし型に切る。
3.
そうめんは、たっぷりのお湯でゆでる。
氷水で洗い、ザルにあげる。
4.
ボウルにザーサイのみじん切りと（A）を入れ、よくかき混ぜる。
5.
器に（3）を盛り、（1）・キュウリ・トマトをのせる。
（4）・食べるラー油をかける。
ポイント
ザーサイの塩分によって、分量を加減しましょう。