鮭としそふりかけの混ぜごはん
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- 調理時間 ： 40分
- カロリー ： 約 546kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 米
- 3合
- 塩鮭(中辛)
- 2切（200g）
- しそふりかけ
- 大さじ3
- 大葉
- 2枚
- 炒りゴマ
- 大さじ1
- A（薄口しょうゆ 大さじ1、だしの素 小さじ1強（6g）、みりん 小さじ1）
- A（薄口しょうゆ 大さじ1、だしの素 小さじ1強（6g）、みりん 小さじ1）
作り方
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1.
炊飯器の内がまに米を入れ、規定量の水と（A）を入れて炊く。
2.
魚焼きグリルで、塩鮭を焼く。
骨を皮を取り除き、大きめにほぐす。
3.
大葉は千切りにする。
4.
（1）が炊き上がったら、すぐに（2）・しそふりかけを入れ、蓋をして10分程度蒸らす。
5.
（4）に炒りゴマを加え、全体を切るようにして混ぜる。
6.
（5）を器に盛り、（3）を飾る。
ポイント
塩鮭の塩分によって、しそふりかけの量を加減して下さい。