花餅（ファジョン）
-
- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 246kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- 白玉粉
- 200g
- 水
- 1カップ
- 塩
- 小さじ1/2
- なつめ
- 4個
- 春菊
- 少量
- グラニュー糖
- 適量
- ゴマ油
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルに白玉粉・塩・水を加えて、耳たぶくらいの硬さまでこねる。
2.
（1）を小さく丸め、1個を直径4cmくらいに丸く伸ばす。
3.
なつめは種を取り、丸めてから輪切りにする。
春菊は、葉先だけを摘む。
4.
フライパンにゴマ油を熱し、（2）をのせてスプーンで上から軽く押さえる。
（3）を花のように飾り、裏面が焼けたら、ひっくり返す。
5.
（4）のなつめと春菊をのせた面は、さっと焼いて器に盛る。
グラニュー糖をかけて、熱いうちに食べる。
ポイント
なつめと春菊をのせた面は焼きすぎると変色するので、さっと焼きましょう。
ホットプレートを使うと、一度にたくさん焼くことができます。