材料（2人分）

そうめん

2人前（約100g）

キュウリ

1本

新タマネギ

1/2個

豚バラ肉（薄切り）

4枚

ゆで卵

1個

A（コチュジャン　大さじ3、ハチミツ・酢・すりゴマ・ゴマ油　各大さじ1、しょうゆ　小さじ2、ニンニクのすりおろし　小さじ1）

A（コチュジャン　大さじ3、ハチミツ・酢・すりゴマ・ゴマ油　各大さじ1、しょうゆ　小さじ2、ニンニクのすりおろし　小さじ1）

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1.

キュウリは、千切りにする。
新タマネギは薄切りにして、さっと水で洗い、よく水気を切る。
豚肉は、ゆでてから細切りにする。
ゆで卵は、半分に切る。

2.

（A）を合わせて、よく混ぜる。

3.

そうめんは、たっぷりの湯で表示時間ゆでる。
ざるに上げて水でよくしめ、水気をしっかり切る。
1人分あたり、（2）の1/4量を麺にからめる。

4.

器に（3）を盛り、1人分あたり（1）の1/2量と（A）の1/4量をかける。
食べるときは、全体を混ぜ合わせる。

ポイント

今回はそうめんを使いましたが、韓国冷麺や、ひやむぎなどもおすすめです。麺にたれをからめるときに味が薄くならないよう、麺の水切りはしっかりとしましょう。のせる具は、キムチやハム、レタスなど冷蔵庫にあるもので代用できます。