ウォールナッツチョコレートドライフルーツクッキー
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- 調理時間 ： 50分
- カロリー ： 約 963kcal（1人分）
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材料（2人分）
- バター
- 200g
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 100g
- ウォールナッツ
- 80g
- チョコレート
- 60g
- ミックスドライフルーツ
- 100g
- 塩
- 小さじ1
- A（小麦粉 200g、ベーキングパウダー・重曹 各小さじ1）
- A（小麦粉 200g、ベーキングパウダー・重曹 各小さじ1）
- A（小麦粉 200g、ベーキングパウダー・重曹 各小さじ1）
- A（小麦粉 200g、ベーキングパウダー・重曹 各小さじ1）
- A（小麦粉 200g、ベーキングパウダー・重曹 各小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
2.
（1）に、砂糖・塩を加えて、泡立て器で混ぜる。
3.
（2）に卵を加えて、泡立て器で混ぜる。
4.
（3）に（A）を加えて、ゴムベラでよく切るように混ぜる。
5.
（4）が混ざったら、チョコレート・ウォールナッツ・ミックスドライフルーツを入れて、ゴムベラで再び混ぜ合わせる。
6.
ラップに包んで棒状にし、冷蔵庫で30分寝かせる。
7.
（6）を2〜3㎝幅に切り、丸めて平らにし、形を整える。
天板に並べ、170℃のオーブンで8〜10分焼く。
ポイント
ココアパウダーや抹茶パウダーなどを入れても、おいしく頂けます。