夏野菜のチーズ焼き
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 384kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 完熟トマト
- 3個（中）
- ズッキーニ
- 1/2本
- しめじ
- 1/2パック
- タマネギ
- 1/2個
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/4個
- ブロックベーコン
- 80g
- ピザ用チーズ
- 120g
- 食パン
- 2枚
- A（ガーリックオリーブオイル 大さじ1、イタリアンハーブミックス 小さじ1/2）
- B（しょうゆ 小さじ1、塩 小さじ1/3）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
トマトは、ざく切りにする。
ズッキーニは、7mmの半月切りにする。
しめじは、小房に分ける。
タマネギは、繊維に沿って直角に1cmの大きさに切る。
パプリカ・ブロックベーコンは、1cm角に切る。
2.
食パンはトーストしてから、12等分ぐらいに切る。
ピザ用チーズ20gをちらす。
3.
フライパンに（A）を入れ、弱火にかける。
香りが出たら、ベーコン・タマネギ・ズッキーニ・しめじ・パプリカ・トマトの順に炒めて、（B）で味を調える。
4.
耐熱皿に（2）・（3）を入れて、残りのピザ用チーズをちらす。
5.
220℃のオーブントースターで8〜10分程焼く。
ポイント
強火でサッと炒めると、野菜の食感が活きます。