ニンジンのエスニックきんぴら
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 67kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ニンジン
- 1/2本
- 白ゴマ
- 適量
- ゴマ油
- 大さじ1/2
- スイートチリソース
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ニンジンは千切りにする。
2.
フライパンにゴマ油を入れて熱し、（1）を加える。
塩をふりながら、油が回って少々しんなりするまで炒める。
3.
（2）に、スイートチリソース・オイスターソースを加えて、炒め合わせる。
4.
（3）を器に盛り、白ゴマを飾る。
ポイント
塩をふりながら炒めることで、ニンジンの甘さが引き出されます。スイートチリソースの量は、お好みで調節しましょう。