サトイモのチーズ焼き
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 384kcal（1人分）
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材料（2人分）
- サトイモ
- 小3個
- タマネギ
- 1/2個
- ベーコン
- 2枚
- 溶けるチーズ
- 45g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- ハーブソルト
- 適量
- 塩
- ひとつまみ
- A（生クリーム 1/2カップ、しょうゆ 小さじ1.5）
- A（生クリーム 1/2カップ、しょうゆ 小さじ1.5）
作り方
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1.
サトイモは、皮をこそげるようにむき、輪切りにする。
2.
（1）をやわらかくなるまでゆで、ハーブソルトをふる。
3.
タマネギは、薄切りにする。
ベーコンは、食べやすい大きさに切る。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、塩をふりながらタマネギを炒める。
ベーコンを加え、さらに炒める。
5.
（4）に（A）を加えて、少々煮詰める。
6.
耐熱皿に（2）を入れ、（5）をかける。
溶けるチーズをのせて、240℃のオーブンで10分程焼く。
ポイント
サトイモがゆであがったら、マッシャーでつぶしてもOKです。ソースがなじみやすくなります。