ブロッコリーのごまナムル
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 101kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2個
- 白ゴマ
- 10g
- 塩
- 少々
- A（味噌 大さじ1、みりん・酒 各大さじ1/2、ゴマ油 小さじ2、七味唐辛子 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ブロッコリーは、小房に分ける。
熱湯に塩を加えてゆで、ざるに取る。
2.
フライパンに白ゴマを入れて弱火にかけ、香ばしい香りがするまで煎る。
キッチンペーパーにのせ、包丁で切る。
3.
ボウルに（2）・（A）を合わせる。
（1）を加えてざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
ポイント
切りゴマは、ゴマの粒が残るぐらい粗めに切っても、細かく切ってもOKです。