丸ごとオニオンロースト
-
- 調理時間 ： 50分
- カロリー ： 約 -kcal
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- タマネギ
- 大4個
- ベーコン
- 2枚
- モッツァレラチーズ
- 1ブロック（約80g）
- ニンニクのみじん切り
- 1/2片分
- パセリのみじん切り
- 大さじ1程度
- バター
- 20g
- バター
- 20g
- バター
- 20g
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ベーコンは、細切りにする。
モッツァレラチーズは、厚めに4枚に切る。
ニンニクとパセリのみじん切りは、バターに加えて練り込む。
2.
タマネギは根元と先の部分を切り落とし、皮を付けたまま平らにする。
先の部分にバター・ベーコンを乗せ、アルミホイルでくるむ。
3.
250℃のオーブンで、（2）を40分焼く。
4.
（3）を取り出し、アルミホイルを開いてモッツァレラチーズを乗せる。
電源を切ったままのオーブンに再度入れ、余熱でチーズが溶けるまで4〜5分待つ。
チーズが溶けたら取り出し、器に盛る。
ポイント
皮ごと焼くことで、うまみが凝縮され、形も崩れずに焼き上げることができます。食べる際は、皮の部分を外して召し上がって下さい。
モッツァレラチーズの他、マリボーチーズやグリュイエールチーズもおすすめです。