きな粉のアイスボックスクッキー
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- 調理時間 ： 120分
- カロリー ： 約 93kcal（1枚分）
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材料（20枚分）
- 薄力粉
- 150g
- きな粉
- 50g
- バター(有塩)
- 120g
- きび砂糖
- 100g
- きび砂糖
- 100g
- きび砂糖
- 100g
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
薄力粉・きな粉は、合わせる。
2.
ボウルにバター・きび砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜる。
3.
（2）に（1）を一度に加えてさっくりと混ぜ、最後に手でぎゅっと押さえてひとまとめにする。
4.
（3）をラップに包んで直径3cm程度の棒状にし、冷蔵庫で30分寝かせる。
5.
（4）を厚さ7mm程度に切って天板に並べ、170℃のオーブンで15〜20分焼く。
ポイント
生地がまとまりにくいので、手でしっかり押さえてまとめましょう。