黒ゴマ粥（フギムジャジュク）
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（4人分）
- 米
- 1カップ
- 黒ゴマ
- 3/4カップ
- 水
- 4カップ
- 塩
- 大さじ1/2
- 松の実
- 少量
- 松の実
- 少量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
米・黒ゴマ・水（2カップ）を、ミキサーに入れる。
米・黒ゴマが細かくなるまで攪拌してから漉す。
2.
鍋に（1）と残りの水2カップを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火する。
こげ付かないようにかき混ぜながら、とろみが付くまで火にかけ、塩で味を調える。
器に注ぎ、松の実を飾る。
ポイント
お粥がふっくらするように、弱火にしてかき回しながら、じっくり火にかけて下さい。