もちの串焼き（トッコチ）
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（4人分）
- トッポッキ用のもち
- 20個
- すりゴマ
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1
- A（コチュジャン・ケチャップ・しょうゆ・水飴[または、みりん] 各大さじ1、砂糖・酒・ゴマ油 各大さじ1/2）
- A（コチュジャン・ケチャップ・しょうゆ・水飴[または、みりん] 各大さじ1、砂糖・酒・ゴマ油 各大さじ1/2）
作り方
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1.
鍋に水（分量外）を入れて、沸騰させる。
トッポッキ用のもちを入れて、2分程ゆでたら冷水に取って、水気を切る。
2.
1本の串にもちを5個刺して、これを4本分作る。
串が長い場合は、カットする。
3.
鍋に（A）の材料を入れて、ひと煮立ちさせる。
4.
フライパンにサラダ油を熱してもちを並べ、軽く焼き色が付くまで両面を焼く。
（2）の表面に（3）を塗り、すりゴマを飾る。
ポイント
水飴がない場合はみりんで代用し、量はお好みで調節して下さい。