大葉とミョウガの和えそば
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 349kcal（1人分）
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材料（2人分）
- そば（乾麺）
- 180g
- ミョウガ
- 3個
- 大葉
- 大5枚
- 白ゴマ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 練りわさび
- 少々
- ゴマ油
- 大さじ1/2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
そばは、表示通りにゆでる。
冷水にさらし、水気を切る。
2.
大葉は、千切りにする。
ミョウガは、斜め薄切りにする。
3.
ボウルに（1）・（2）を合わせ、しょうゆ・練りわさびを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
4.
フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、熱々になったら（3）に加えて混ぜ合わせる。
白ゴマを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
ポイント
サラダ感覚で頂くため、そばのゆで加減はかためにしましょう。