中華風冷奴
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 74kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 豆腐
- 1丁(300g)
- 青ネギ
- 1本
- ザーサイ
- 30g
- ハム
- 1枚
- キュウリ
- 1/4本
- ニンニク・ショウガ
- 1/2片
- A（しょうゆ 大さじ1、砂糖・ゴマ油 小さじ1、酢 各大さじ1/2）
作り方
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1.
ザーサイ、ハム、キュウリ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
2.
豆腐は4等分にし、水気を切っておく。青ネギは小口切りにする。
3.
ボウルに、(1)、(A)を加えてよく混ぜ合わせる。
4.
器に豆腐を盛り、(3)をかけて青ネギをちらす。
ポイント
豆腐の水気はよく切りましょう。