切り干しダイコンの和え物（ムアルリムムチム）
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- 調理時間 ： 5分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（4人分）
- 切り干しダイコン
- 30g
- 小ネギ
- 1/4束
- A（コチュジャン･しょうゆ 各大さじ2、水飴･砂糖 各大さじ1、ゴマ油･すりゴマ 各大さじ1/2、ニンニクのすりおろし 小さじ1）
- A（コチュジャン･しょうゆ 各大さじ2、水飴･砂糖 各大さじ1、ゴマ油･すりゴマ 各大さじ1/2、ニンニクのすりおろし 小さじ1）
- A（コチュジャン･しょうゆ 各大さじ2、水飴･砂糖 各大さじ1、ゴマ油･すりゴマ 各大さじ1/2、ニンニクのすりおろし 小さじ1）
作り方
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1.
戻した切り干しダイコンは水でよく洗って、水気をよく切る。小ネギは5cmの長さに切る。
2.
ボウルに(A)と切り干しダイコンを入れ、よく混ぜてから小ネギを軽く和える。
ポイント
太めの切り干しダイコンもありますが、細めの物を使った方が味がしみ込みやすいです。