梅酒サイダー羹
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 35kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（約6人分）型のサイズ（縦10cm×横20cm×高さ6cm）
- 梅酒
- 150ml
- 梅酒の梅
- 2〜3個
- サイダー
- 1カップ
- ハチミツ
- 大さじ2
- 粉寒天
- 4g
- 水
- 150ml
- 水
- 150ml
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ合わせ、混ぜながら中火で粉寒天が完全に溶けるまで加熱し、さらに2分程度煮立て、ハチミツを加えて溶かし、梅酒、サイダーをなるべく泡立てないように加えてさっと混ぜ合わせ、あら熱を取る。
2.
梅酒に入っていた梅の実は、1cm程度の大きさに切り、型の底に並べておく。
3.
(2)の型に(1)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まればひっくり返して型から外し、包丁で切って器に盛る。
ポイント
調理時間には冷蔵庫で冷やし固める時間は入っていません。サイダーは室温の物を使いましょう。