スイートカボチャ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 159kcal（1人分）
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材料（4人分）型のサイズ（13cm×15cm耐熱皿）
- カボチャ
- 1/4個
- 卵黄
- 1個分（内小さじ1は塗り用にする）
- 生クリーム
- 35ml（内大さじ2/3は塗り用にする）
- 砂糖
- 大さじ4
- 塩
- ひとつまみ
- シナモン
- 少々
- シナモン
- 少々
- シナモン
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
カボチャは皮をむき、蒸し器で15分程度やわらかくなるまで蒸す。（電子レンジを使用してもOK）
2.
熱いうちにマッシャーでつぶす。
3.
塩･卵黄･砂糖･生クリーム･シナモンを入れて全体を混ぜ合わせる。
4.
鍋に入れ、弱火にかけて軽く練る。
5.
耐熱皿に入れ、表面に卵黄＆生クリームを塗り、オーブンで10分程焼く。
6.
あら熱が取れたら適当な大きさに切り、頂く。
ポイント
カボチャは多少色が変わってしまいますが、固そうな部分のみカットし、皮付きのまま調理してもOKです。