焼サケのおろし和え
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 127kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- 塩サケ
- 2切れ
- イクラ
- 小さじ4
- 青ネギ
- 2本
- ダイコン
- 1/4本(250g)
- A（しょうゆ 大さじ1・1/2、酢 小さじ1、砂糖 小さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
塩サケは、グリルで両面に焼き色が付くまで焼き、皮と骨を取り除いて身をほぐす。
2.
ダイコンは皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水気を切る。青ネギは小口切りにする。
3.
ボウルに（2）のダイコンと（A）を加えてさっと混ぜ合わせ、（1）を加えてさっと和える。
4.
器に盛り、上からイクラをのせ、青ネギをちらす。
ポイント
サケは大きめにほぐしましょう。塩サケとダイコンおろしは、食べる直前に和えるようにしましょう。