材料（5人分）型のサイズ（直径5.5cm×高さ4cmのカップケーキ型）

板チョコレート(カカオ70%以上の物)

200g

無塩バター

60g

砂糖

60g

薄力粉

30g

卵

中2個

オレンジキュラソー

大さじ1

オレンジキュラソー

大さじ1

オレンジキュラソー

大さじ1

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1.

ボウルに、刻んだチョコレート、無塩バターを加えて湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながらなめらかになるまで溶かす。最後にオレンジキュラソーを加えてさっと混ぜ合わせる。

2.

別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡だて器ですり混ぜる。なめらかになったら（1）を加えてさらに混ぜ合わせる。最後に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせる。

3.

型に（2）を流し入れ、予熱しておいたオーブンで10分焼く。温かいうちに頂く。

ポイント

焼きすぎると固くなってしまうので注意しましょう。冷めてしまった場合は、電子レンジ(500W)で30秒程温めてから頂きましょう。