材料（2人分）

ご飯

2人分

もやし

100g

牛ひき肉

100g

白菜キムチ

50g

シュレッドチーズ

50g

ホウレンソウ

1/4把

ゴマ油

大さじ1/2・小さじ1

塩

適量

A（しょうゆ　小さじ2、ニンニクのすりおろし・ゴマ油 　各小さじ1、すりゴマ　小さじ1/2）

B：たれ（コチュジャン　大さじ2、水飴　大さじ1、ゴマ油　大さじ1/2）

B：たれ（コチュジャン　大さじ2、水飴　大さじ1、ゴマ油　大さじ1/2）

B：たれ（コチュジャン　大さじ2、水飴　大さじ1、ゴマ油　大さじ1/2）

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1.

もやしとホウレンソウは、それぞれゆでて水に取り、水気を切る。それぞれを、塩少々・ゴマ油（小さじ1）で和えて、ナムルを作る。

2.

白菜キムチは粗みじん切りにする。

3.

牛ひき肉は（A）で下味を付ける。フライパンを強火で熱し、牛ひき肉を炒める。

4.

土鍋にゴマ油（大さじ1/2）を薄く塗り、ご飯・（1）〜（3）・シュレッドチーズをのせて、中火で7〜8分程火にかける。食べるときは、（B）をお好みの量だけ入れて、よく混ぜる。

ポイント

レシピでは石鍋を使っていますが、土鍋やフライパンで作れます。