レモン塩寒天
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- 調理時間 ： 60分
- カロリー ： 約 62kcal（1人分）
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材料（4人分）
- レモン
- 1個
- ハチミツ
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2
- 水
- 500ml
- 粉末寒天
- 4g
- ミントの葉
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
レモンはよく洗って水気をふき取り、ごく薄い輪切りにし、さらに8等分のくし型に切って容器に入れ、ハチミツを注いでひと晩漬けておく。
2.
鍋に水と粉末寒天を入れてかき混ぜて溶かし、中火にかけて吹きこぼれないように注意しながら1分以上沸騰させる。
3.
（2）に（1）と塩を加えてさっと混ぜ合わせ、あら熱を取る。
4.
製氷皿、またはバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5.
器に盛り、ミントの葉を添える。
ポイント
レモンの皮が苦手な方は、漬け汁のみを入れ、レモン汁（大さじ1）を足して作ってみて下さい。