ワカメチヂミ（ミヨクジョン）
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（2人分）
- 乾燥ワカメ
- 5g
- ニラ
- 30g
- サラダ油
- 大さじ1
- A（小麦粉 40g、上新粉 20g、水 1/2カップ、塩 小さじ1/4）
- B：たれ（しょうゆ 大さじ1、酢・砂糖 各大さじ1/2、ゴマ 小さじ1/2）
- B：たれ（しょうゆ 大さじ1、酢・砂糖 各大さじ1/2、ゴマ 小さじ1/2）
- B：たれ（しょうゆ 大さじ1、酢・砂糖 各大さじ1/2、ゴマ 小さじ1/2）
- B：たれ（しょうゆ 大さじ1、酢・砂糖 各大さじ1/2、ゴマ 小さじ1/2）
作り方
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1.
水で戻したワカメは、みじん切りにする。ニラは長さ2cmに切る。ボウルに(A）・ワカメ・ニラを入れてさっくり混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、中火にして直径5cm程の円を描くように流し入れる。焼き色が付いたらひっくり返し、もう片面も焼く。器に盛り付け、（B）を添える。
ポイント
カリッとした食感をお好みの方は、サラダ油の量を多めにして下さい。