スウィートポテトパイ
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- 調理時間 ： 45分
- カロリー ： 約 277kcal（1人分）
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材料（4人分(8個分））
- サツマイモ
- 2本(200g)
- きび砂糖
- 大さじ2
- バター
- 20g
- 牛乳
- 大さじ1
- ナツメグ
- 少々
- 冷凍パイシート
- 1枚（18×18cm）
- A（卵黄 1個分、水 大さじ1）
- A（卵黄 1個分、水 大さじ1）
- A（卵黄 1個分、水 大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
サツマイモは皮をむき、やわらかくなるまでゆでて、すりこぎでなめらかになるまでつぶす。（A）を混ぜ合わせる。
2.
(1)にきび砂糖・バター・牛乳・ナツメグを入れてよく混ぜ合わせてあら熱を取る。
3.
冷凍パイシートは、1枚を9等分に切りめん棒で1mmの厚さにのばす。
4.
切り分けた冷凍パイシートの中央に(2)を大さじ1乗せ、茶巾型に包む。
5.
表面に（A）を塗り、オーブンで18分焼く。
ポイント
サツマイモの水分によって牛乳の量は加減しましょう。