アボカドとサーモンの生春巻き
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 210kcal（1人分）
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材料（4人分）
- アボカド
- 1個
- スモークサーモン
- 8枚
- ライスペーパー
- 8枚
- サニーレタス
- 4枚
- キュウリ
- 1/2本
- スイートチリソース
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
アボカドは皮をむいたらタネを取り除いてくし切りにし、キュウリは千切りにする。（キュウリの長さは他の食材と合わせる）
サニーレタスは半分にちぎる。
2.
ライスペーパーはぬるま湯に何度かくぐらせ、しんなりするまで戻す。
3.
濡らしたキッチンペーパーに（2）のライスペーパーを広げ、（1）の野菜とスモークサーモンを中央に載せて春巻きの要領で巻く。同様にして8個作る。
4.
（3）を食べやすい大きさに切って器に盛り、スイートチリソースを添える。
ポイント
ライスペーパーは、使う直前に1枚ずつぬるま湯で戻しましょう。