材料（2人分）

ご飯

2人分

マグロ（赤身）

100g

ニンジン

25g

紫キャベツ

25g

カイワレダイコン

1/2パック

サニーレタス

1枚

A：酢コチュジャン（コチュジャン・酢　各大さじ1、しょうゆ・水飴・ゴマ　各大さじ1/2、ニンニクのすりおろし　小さじ1）

A：酢コチュジャン（コチュジャン・酢　各大さじ1、しょうゆ・水飴・ゴマ　各大さじ1/2、ニンニクのすりおろし　小さじ1）

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1.

マグロを7mm角のサイコロ状に切りる。ニンジンは長さ5cm程の千切りにする。

2.

紫キャベツも長さ5cmの千切りにする。

3.

サニーレタスを一口サイズにちぎる。

4.

カイワレダイコンは長さ5cmの部分で根元を切り落とす。

5.

ご飯は少し冷ましてから器によそい、その上にサニーレタスを敷く。

6.

（5）にニンジン、カイワレダイコン、紫キャベツ、マグロを並べたら、酢コチュジャンを添える。
食べるときに酢コチュジャンをかけて頂く。

ポイント

ニンジンは生で食べるため、細めの千切りにして下さい。スライサーを使っても構いません。