枝豆とトマトのマリネ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 103kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 枝豆（さや付き）
- 100g
- ミニトマト
- 8個
- A（酢 大さじ1、ハチミツ 大さじ2/3、レモン汁 大さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
枝豆は塩（分量外・少々）を加えたお湯で1分程ゆで、さやから取り出して冷ます。
2.
ミニトマトはヘタを取ってから、皮につまようじで数か所穴をあける。熱湯に10秒程入れたら冷水に取り、湯むきする。
3.
ボウルに（A）を混ぜ合わせ、（1）と（2）を加えてさっと混ぜ合わせて冷蔵庫で30分以上冷やす。
ポイント
しっかりと味がなじんでから頂きましょう。冷蔵庫で3日程度、日持ちします。