もち入りハチミツ水
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（2人分）
- もち米粉
- 50g
- 水
- 大さじ3と1/2〜4
- 片栗粉
- 大さじ1〜2
- ゆず茶
- 大さじ1
- なつめ
- 2個
- 松の実
- 6粒
- 塩
- ひとつまみ
- イチゴパウダー
- ひとつまみ
- A：ハチミツ水（水 1カップ、ハチミツ 大さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
もち米粉と塩を混ぜ合わせたらふるいに掛け、水を加えて練る。
2.
練った物を二つに分ける。ひとつにイチゴパウダーを混ぜ合わせ、もうひとつはそのままで30分程寝かせる。
3.
ゆず茶となつめを、それぞれ粗みじんにする。
4.
（3）を混ぜ合わせて、もちに入れるアンを作る。
5.
（2）を直径1.5cm程度の団子状にする。
6.
親指で中央にくぼみを作り、（4）のアンを入れたら丸め、片栗粉をまぶす。
7.
鍋に水（分量外・適量）を沸騰させ、もちを茹でる。
8.
もちが浮き上がってきたら、すくって氷水に取る。
9.
別の鍋で（A）のハチミツ水を作る。
鍋に水とハチミツを入れ火にかけ、沸騰したら冷やす。
10.
器にもちとハチミツ水を入れ、松の実を浮かべる。
ポイント
もちは小さめの方が食べやすいです。なつめがない場合は、すりゴマで代用できます。