オクラと豚しゃぶのエスニックサラダ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 228kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 150g
- オクラ
- 8本
- トマト
- 1個
- A（オリーブオイル・ポン酢・酢 各大さじ1、ナンプラー 小さじ2、塩・こしょう 各少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
オクラはさっとゆでて冷水に取り、水気を切って輪切りにする。
トマトはヘタを取って1cm角に切る。
2.
豚肉はゆでて冷水に取り、水気を切って一口大に切る。
3.
ボウルに（A）をすべて入れて、よく混ぜ合わせる。
4.
器に（1）と（2）を盛り、（3）をかけて頂く。
ポイント
野菜や豚肉は食べる直前まで冷たく冷やしておきましょう。