材料（2人分）

そうめん

150g

マダコ

100g

キュウリ

1/2本

ゆで卵

1個

梨（または、リンゴ）

1/4個

酢コチュジャン（コチュジャン　大さじ1〜2、砂糖・ゴマ・しょうゆ・酢　各大さじ1、ニンニクのすりおろし・ゴマ油 　各小さじ1）

酢コチュジャン（コチュジャン　大さじ1〜2、砂糖・ゴマ・しょうゆ・酢　各大さじ1、ニンニクのすりおろし・ゴマ油 　各小さじ1）

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1.

キュウリは長さ5cm程の斜め切りにしてから、千切りにする。

2.

梨も長さ5cm程の千切りにし、塩水（分量外・適量）にしばらく浸けたら水気を切る。

3.

マダコは厚さ3mmのそぎ切りにする。

4.

ゆで卵は2等分にする。

5.

そうめんは表示の通りにゆで、水洗いをして水気をよく切る。

6.

器にそうめんを盛り、酢コチュジャンを回しかけてから、マダコ、キュウリ、梨、ゆで卵を乗せる。

ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。キュウリや梨をたっぷり入れると、辛みが和らぎ食べやすくなります。