タコときのこのガリシア風
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 67kcal（1人分）
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材料（4人分）
- きのこ（シメジ・マイタケ・マッシュルーム）
- 合わせて200g
- ゆでダコ
- 150g
- オリーブオイル（生食用）
- 大さじ1
- パプリカパウダー
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ゆでダコは食べやすい厚さの輪切りにする。きのこは石づきを切り落として、食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら（1）のきのこを入れて1分程度ゆでる。次に、（1）のタコを加えて30秒程ゆでたら、ザルに上げて水気を切る。
3.
ボウルに（2）を入れて、パプリカパウダー小さじ2/3、塩を加えて和える。
4.
器に盛り、オリーブオイルを回しかけ、残りのパプリカパウダーを振る。
ポイント
味付けがシンプルなので、しっかり水気を切ってから和えるようにしましょう。