キャロットパンケーキ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 286kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ホットケーキミックス
- 200g
- ニンジン
- 小1本（120g）
- 牛乳
- 100ml
- 卵
- 1個
- プレーンヨーグルト
- 小さじ1
- サラダ油
- 少々
- バター
- 適量
- はちみつ
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。
2.
ニンジンは皮をむき、（1）のボウルにすりおろしながら加え、よく混ぜる。
3.
（2）にホットケーキミックスを加え、ヘラで切るように混ぜる。
4.
フライパンに油を熱し、（3）を8分の1ずつ流し入れて中火で焼き、裏返したら蓋をして火が通るまで焼く。
器に盛り、お好みでバターとはちみつを添えて頂く。
ポイント
生地は作ったらすぐに焼きましょう。そうすることでふっくら焼き上がりますよ。