リンゴのベニエ
-
- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 234kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- リンゴ
- 大1個
- 卵
- 1個
- ホットケーキミックス
- 1カップ
- 牛乳
- 大さじ4
- 粉砂糖
- 適量
- サラダ油
- 適量
- シナモン
- 適宜
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
卵を卵白と卵黄に分け、卵白は大きめのボウルに入れて泡立て器で角が立つまで泡立てる。
2.
別のボウルに卵黄、牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えたらさっと混ぜる。
3.
（1）に（2）を入れ、卵白の泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。
4.
リンゴは、皮をむいて4つの輪切りにし、芯の部分を丸い抜き型で抜く。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（500w）で1分加熱したら冷ます。
5.
（4）のリンゴ全体に（3）の衣を付け、中温（170〜180℃）に熱したサラダ油でじっくり揚げる。器に盛り、粉砂糖とシナモンを振る。
ポイント
リンゴは果肉の固い品種（紅玉・あかね・ジョナゴールドなど）がオススメです。衣は練らないようにさっくりと混ぜましょう。