新タマネギのステーキ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 176kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 新タマネギ
- 1個
- バター
- 大さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 一味唐辛子
- 適宜
- 合わせ調味料（しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1、砂糖 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
新タマネギは幅1㎝くらいの輪切りにし、串を刺して崩れないように固定する。その表面に片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、中火で（1）を焼く。焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、弱火で5分程じっくり焼く。
3.
合わせ調味料を混ぜ合わせる。
4.
（2）に（3）を加え、中火で汁気がなくなるまで、合わせ調味料を絡ませながら焼く。
5.
器に盛り、串を取り除く。お好みで一味唐辛子を振る。
ポイント
合わせ調味料を入れたあと、焦がさないように注意しながら焼きましょう。