菜の花のいなり寿司
-
- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 471kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- 油揚げ
- 5枚
- 米
- 1合
- 菜の花
- 1/2束
- 桜エビ
- 大さじ1
- 炒りゴマ
- 大さじ1/2
- A（水 1/2カップ、しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ１）
- B（米酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/4）
- B（米酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/4）
- B（米酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/4）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
油揚げは熱湯（分量外・適量）をかけて油抜きし、半分に切って（A）と一緒に鍋に入れ、弱火で汁気がなくなるまで煮る。
2.
菜の花は塩（分量外・少々）を加えた熱湯でゆで、幅1cm位に切る。
3.
炊きたてのご飯に（B）を混ぜて酢飯を作り、桜エビ、（2）、炒りゴマを加え混ぜる。
4.
（3）を10分の1量ずつ（1）の油揚げに詰める。
ポイント
菜の花はゆでる時間を加減して、少し歯応えを残しましょう。